IL TUO RISTORANTE PERUVIANO A MILANO
Macchupisco, riprende il nome di una delle meraviglie del mondo e della bevanda nazionale peruviana : il Pisco. Il ristorante offre specialità della cucina peruviana a base di carne e pesce
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STORIA DI MACCHUPISCO
La nostra storia comincia nel 2018 quando una coppia di giovani peruviani decide di investire tutta la sua forza nella creazione del ristorante. Cèsar ed Erika oltre a gestire l’attività, hanno raggiunto diverse competenze tramite corsi di specializzazione per riuscire ad essere sempre all’avanguardia, offrendo un servizio impeccabile. Il ristorante vuole far conoscere la cucina peruviana a tutti i Milanesi e far sentire a casa i peruviani che abitano in Italia. Per noi i clienti sono al primo posto, cerchiamo sempre di rendere la loro esperienza piacevole, unendo la tradizione culinaria all’atmosfera etnica del Perù.
LE NOSTRE SPECIALITA
CUCINA PERUVIANA
Carne
Contiamo con 16 specialità di carne , “Lomo Saltado” “Tallarin saltado” “ Bistec a lo pobre” “ Anticuchos” , tutti preparati con carne di alta qualità , tutti i piatti sono preparati con estrema cura e dedizione.
Pesce
Più di 16 specialità peruviane , “Ceviche” piatto bandiera peruviano, “Arroz con mariscos” risotto ai frutti di mare, “Parihuela” zuppa di pesce con cozze, calamari, granchio e gamberi, “Jalea” bocconcini di pesce fritto e frutti di mare fritti.
Alla brace
Il nostro cavallo di battaglia, ovvero il Pollo alla brace, sia da consumare all’interno del Ristorante e da asporto.
Dessert
Proponiamo diversi dolci tipici del Perù, grazie alla nostra Partnership con la pasticceria-panetteria “La Caserita” i dessert sono di alta qualità e una delizia per il palato “Torta tres leches” torta fatta dalla combinazione di 3 tipi di latte, “Crema volteada” letteralmente significa crema capovolta, dopo la cottura al forno viene ribaltata sul piatto per poterla degustare.
DRINK CLASSICI
Pisco Sour: Questo cocktail fa parte dei sour , categoria di drink con parte dolce - acida - schiumogena. L’ingrediente principale è il Pisco, liquore nazionale peruviano, insieme al lime sudamericano, albume d’uovo e sciroppo di zucchero. Chilcano : Il secondo drink più gettonato , è un classico cocktail da aperitivo, fatto semplicemente con pisco, ginger ale, succo di lime e Angostura.
Macchupicchu: Questo cocktail è stato creato in onore a Macchupicchu. L'ingrediente principale è pisco, utilizza anche succo d'arancia, sciroppo di granatina e menta verde. Si riconosce subito per il suo colore particolare ed il sapore molto dolce.
ORARI
Lunedì 12–23
Martedì 12–23
Mercoledì 12–23
Giovedì 12–23
Venerdì 07–23
Sabato 07–23
Domenica 07–23
© Copyright 2022 Macchupisco